2013年11月14日 星期四

幾個簡單的茶油料理嗎

茶油料理1. 茶油拌麵線
材料:麵線
做法:以沸水將麵線煮熟撈起,添加適量茶籽油及醬油

茶油料理2.茶油鷄煲
材料:雞肉、茶樹菇、料理米酒、老薑、和風醬
做法:用茶籽油將老薑爆到邊邊開始焦焦的放入雞肉一起煎到表面金黃,放入米酒大火煮讓酒滾一下,再放入和風醬燉煮約十五分鐘,起鍋前放入九層塔

茶油料理3.苦茶油沙拉醬
材料:鮮雞蛋、檸檬汁
做法:先將少許苦茶油,少許雞蛋液 ,少許檸檬汁打勻,依序添加,苦茶油基礎沙拉醬就完成了

茶油料理4.茶油義大利麵
材料:茶籽油、義大利麵、彩椒丁、雞肉、葡萄乾、胡椒鹽適量。
做法:將茶籽油加熱後,拌入義大利麵、彩椒丁、雞肉,佐以胡椒鹽調味,起鍋後撒上葡萄乾即可。

這個部落格裡還有茶油餅乾、茶油蛋糕等茶油料理一起分享給你:http://tw.myblog.yahoo.com/sanyiimpression-037871118

沒有留言: