萊姆雞肉風味沙拉

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萊姆雞肉風味沙拉

發布日期:95/07/11

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材料： 　　雞胸肉４片、monterey jack cheese ４片 醃料： 　　新鮮萊姆汁1/2杯、低鹽醬油３湯匙、橄欖油1/4杯、.糖2湯匙、奧力岡(香料)１湯匙、迷迭香1湯匙、大蒜2顆、辣椒粉1 1/2.茶匙 醬汁： 　　沙拉醬半杯、辣椒醬少許、萊姆汁2湯匙、奧力岡(香料)、迷迭香少許、黑糖少許 做法： 雞胸肉切成條狀先用醃料混合後，醃製一晚備用。 用平底鍋將雞肉煎至兩面金黃備用。 起司片切成條狀備用。 加入時令蔬菜（蕃茄．酪梨．萵苣等），雞肉、起司片排盤，將醬汁調勻淋上即可。 http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=11290